高雄人南區的廚房—光華夜市潛藏著相當多的美食，今天要介紹異國料理，來自越南的美味
位於光華夜市靠近三多二路的街邊，有一間不是相當顯眼的「鮮河粉」
有著道地越南新住民料理的道地滋味
菜色相當豐富，愛吃的越式料理通通囊括
店內環境相當明亮、寬敞、乾淨
力艾達點的牛肉河粉上來囉（NT$100)，份量算滿大碗的。
裡面的牛肉是使用魯牛腱切片，跟以往我吃得越式河粉一般都是生牛肉切片下去川燙，口味較為不同。
湯頭是熟悉的越南風味，清甜順口非常好喝。當然要搭配店家提供的檸檬片，將整個味道拉提上來。
凱伊凡點的椒麻雞上來囉。份量出乎我意料的大份。（NT$80)兩個人吃剛剛好。隨餐附的醬汁與一般的泰式酸辣醬有點不同，味道也是相當搭。
外皮面衣炸得相當酥脆，裡面的雞肉鮮嫩還有肉汁不柴。肉質吃起來也新鮮喔。
2020.04 更新菜色
雞肉飯$70，川燙的去骨雞腿肉淋上越式淋醬，搭配清爽的小黃瓜與泡菜，外加一顆荷包蛋，真是經濟又划算的午餐
油蔥加上香氣十足的淋醬，讓雞腿肉搖身一變。
蝦春捲$60（共三捲）。越南料理的經典菜，每一卷內都有兩尾新鮮大隻的蝦子，搭配越南獨特餅皮及清爽蔬菜，絕對是夏季配菜首選
店家貼心的將每一捲切成一半，更好入口
紅燒牛肉飯$100。顯而易見的與台式的紅燒牛肉飯完全不同。越式口味除了湯頭有著多層次的香料，紅燒口味的辣度偏泰式酸辣風格。
紅燒牛肉塊大約有5-6塊以及菜頭等佐料
炒河粉$90。這算是越式風格中口味較為清淡一道，海鮮配料也是給的非常豪邁
單點炸蝦排$60。送來的時候我不敢相信60元有兩大片炸蝦排，真的是CP值很高
可以看的蝦排內餡相當扎實，搭配越式酸辣醬，酸酸甜甜的，是非常美味可口的小菜選項
總結心得：
雖然台灣有越來越多越南新住民，一間一間越式料理再開。但要吃到重衛生、新鮮度及適合台灣人的口味，我覺得目前這一間是我心目中的第一名。絕對值得你來品嚐，喜愛越南料理的人更是不能錯過喔！
喜歡我們的文章嗎？歡迎分享，也記得把我們的網站加入您的「收藏」與「最愛」喔！
| 🙆♂🙆♀打賞給作者~啾咪 |
凱力夫婦美食旅遊誌｜好吃好玩都在這🍽🚗🚅✈
部落格本站 | FB粉專 | Instagram | 愛食記 | 窩客島 | Email給格主
留言
張貼留言