【高雄左營日式美食】咕嚕咕嚕家|激推!臭臭黑牛魔王丼飯,牛燒肉配蒜片一流,還有一秘方絕對讓你驚艷



原本2019/05/03就寫了這篇文介紹了高雄咕嚕咕嚕家,當時只吃了他們的豬排咖哩還有馬鈴薯燉牛五花定食。不過今年2月,凱伊凡和力艾達又來光顧一次,這次品嚐了他們得招牌之一「臭臭黑牛魔王丼飯」,覺得美味極了,絕對要推。所以在2020/02/12的今天,更新了本篇文章。凱伊凡覺得臭臭黑牛魔王丼飯不僅取名創意十足,連口味也超乎一般我們平常吃到的燒肉丼飯。這道料理的背後還暗藏一個終極武器秘方,不僅讓燒肉吃起來不膩,還讓整個口感再升級。至於是什麼呢?答案就在本文中,請各位客官細心品味吧!😘


咕嚕咕嚕家創始店位於成功路上漢神百貨旁,而在鳳山五甲、左營裕誠、巨蛋都設有分店。而凱伊凡與力艾達特別鍾意左營裕誠這間,除了環境舒適外,最主要是招牌是日本歷久不衰的巨星——哥吉拉擔當,身為哥吉拉迷的凱伊凡當然要來支持拉🤩!
 
咕嚕咕嚕家整體的感覺就是日本道地風格

玲琅滿目的菜單符合每一個人的口味與需求,不論是咖喱飯、定食,或者是招牌的「海賊船咖哩飯」、「臭臭黑牛魔王丼」,都是獨家提供。

入口處找亮點,原來在角落有一尊可愛的無臉男,拎著雨傘等待著有緣人呢!

在日劇或日本,常常看到「一生懸命」的字樣,並不是要跟你拼命的意思,而是代表著這間店家是用盡全力來做好眼前的事情的決心與態度喔,跟咕嚕咕嚕家的料理精神很相襯呢

力艾達點的「霸王起士燒豬排咖哩飯」$259,看起來真的超澎湃呢!側面堆疊起來的豬排像山一樣高,非常壯觀

目測豬排厚度大概有一公分,加上滿滿的柴魚片及濃郁的咖哩醬,絕對非常下飯,咬起來也非常帶勁

凱伊凡有一陣子都喜歡到店內挑那種不是招牌的料理吃看看,這次點的是「馬鈴薯燉牛五花定時」$199,也是不錯的選擇

肉片也是疊得像山一樣高,真是辛苦廚師了,個個都是裝置藝術🤣

定食加30元贈送的「燒肉蔬菜味增湯」(原價45一碗),裡面有厚厚的豬肉片,味增湯頭也好喝

2020/02/12更新菜色

「酥炸嫩豆腐」$55,總共四塊豆腐,酥炸外皮搭配日式醬油、山葵醬,好食

力艾達點的「酥炸雞排咖喱飯」$205元。整碗份量對女生來說,吃到很撐。

「臭臭黑牛魔王丼」$269元。這次最讓我驚豔的就是這一道,除了名字十足創意發人好奇之外,口味也非常對味。

根據官網介紹,這碗牛肉丼飯可是很有「學問」的,應該說有許多秘方在裡頭。首先,肉片是牛五花肉片,吃起來瘦肥昀稱非常入口,而肉則是用「八方味增」及黑麻油醃漬調味,佐香脆的蒜片非常非常美味。因此肉片看起來黑黑的,這不是火炭啦,不要擔心吃了會致癌🤣🤣🤣

再來厲害的還在後頭,一開始店員送上來時,貼心的提醒一開始可以先品嚐原味,之後再將鋼杯裡的調味料加進飯中。所以我聽話的吃了幾口後,便把看似蒜蓉醬的醬汁倒入,吃了一口,哇!這解膩的感覺,原來蒜蓉醬裡面加了檸檬汁,真的是太sweet了,原來他們是怕客人吃多了燒肉,到後來會覺得油膩,因此才建議客人食用到一半時,才將檸檬蒜蓉醬汁倒入,如此再吃不止解膩,而且檸檬汁又跟燒肉非常搭,真的是用心到不行的一道料理,超級推,光是這道就給五顆星!

更佛心的是,他們店內也提供免費的韓式泡菜供食用,雖然是免費的,但他們並不馬虎,泡菜很好吃,酸甜適中,算中辣,怕辣的人酌量使用喔!

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🙆‍♂🙆‍♀打賞給作者~啾咪
 

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咕嚕咕嚕家うちりょうり巨蛋裕誠店
地址:高雄市左營區裕誠路370號  
電話:(07)557-2018  
營業時間:週一至週五 11:00~14:00 ; 5:00~09:00
                 週六、週日 11:00~15:00 ; 5:00~09:00 
FB粉專:咕嚕咕嚕家うちりょうり巨蛋裕誠店

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