茗酌下麵,位於高雄香客鼎沸的高雄武廟周邊的小吃店,從我十五歲吃到現在了,口味都沒變,最神奇的是價位也幾乎沒有漲。絕對便宜到讓你懷疑自我
茗酌下麵招牌是鮮黃色,相當亮眼。
用餐空間沒有很大,用餐時間總是人坐滿滿。
店內擺設是各種帶來好運的神像及雕像
菜單,多年來沒有變過
伊凡最愛的家常炸醬麵$45,肉燥炒得香而不過鹹,與醬汁完美的融合一起,搭配爽口的小黃瓜,是我懷念不以的好滋味。
吃家常炸醬麵的秘訣就是,要點粗麵,才會爽口帶勁。
絕對要加的椒麻辣油,這是老闆娘自己做的風味,獨家道地。椒麻香而不辣,吃麵絕對要用力的加下去,炒飯也可以加。不過如果怕辣的朋友,還是先從一小點嘗試看看。
力艾達最愛的麻醬麵$45,這是小碗的Size,就夠兩位女生吃了。麻醬要點細麵,讓妙條吸滿醬汁一起入口,香滑順口。
紅油炒手$45,飽滿的餛飩吸滿老闆娘的獨特醬汁,力艾達不喜吃辣,但每次來必點這道,因為她會把紅油炒手加進麻醬麵裡面拌著吃,阿娘喂,太犯規了。
香噴噴的肉絲蛋炒飯$60。我喜歡他們的炒飯,除了粒粒分明秀色可餐外,大火拌炒炒飯常常吃得到一點像鍋巴的焦脆感,真的是非常好吃。
高麗菜水餃$ 3/粒,驚呆了,現在還有哪裡可以找到3塊錢一顆這麼飽滿的水餃?有高麗菜、豬肉,你光是咬一口就會懷疑老闆娘他們到底賺什麼。這些水餃、餛飩都是他們手工自己包的,我想應該也是因為這樣才能壓低成本。
蛋花湯$20元。不用解釋了,就是一碗蛋花湯,也是便宜的要死。
牛肉湯$50。老闆娘使用的是半筋半肉的牛腱,搭配爽口的蘿蔔,道地台灣味。湯頭較為清淡,喝起來比較接近羅宋湯口感,還是好喝。肉大概有五塊,CP值也是非常高的一道。
除此之外燙青菜、小菜醃燻豬耳朵、魚干花生、醃小黃瓜,也都是非常美味的小菜,三人點了一堆吃得很撐,可能還花不超過200元,巷內人必吃!
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